近年來,福鼎白茶市場需求量以每年30%~50%的速度遞增。今年3月中旬,福鼎市春茶陸續(xù)進入采摘期,鸛鳥山白茶嚴格執(zhí)行政府提出的茶青管理方案,致力于打造“全國性的中國白茶品牌”,帶領當地茶農依靠茶葉走上致富路。
鸛鳥山白茶品牌源于福鼎市管陽鎮(zhèn)地標山峰鸛鳥山,現已發(fā)展為集茶葉種植、收購、加工、銷售及茶文化推廣于一體的綜合型白茶企業(yè)。公司聘請當地茶農參與茶園管理和茶葉加工生產,為當地茶農提供了就業(yè)機會,帶領茶農走上致富路。
鸛鳥山白茶擁有管陽鎮(zhèn)茶陽村基地600畝高山生態(tài)茶園,遠離村莊,周邊無一農田,植被繁茂,黃紅礫壤,有機質豐富,礦物質含量優(yōu)越。在茶園管理上,鸛鳥山堅持不撒農藥,只施有機肥,手工除草。
在生產加工中,鸛鳥山堅持傳統(tǒng)工藝制茶工藝,日光萎凋結合室內自然萎凋,每款茶都經過陽光純曬,萎凋時長不小于48小時,制作周期不低于180天制作周期,茶干水分控制在5%以內。公司聘請當地經驗豐富的茶農,負責涼青,同時培訓茶農操作萎凋槽、烘干房等現代制茶設備,讓茶農跳出最原始的茶青采摘和茶業(yè)種植,掌握新的制茶技能,在茶葉停采季能夠通過參與茶葉生產加工,獲得額外收益收入。
近年來,福鼎白茶市場需求量增大,茶青的交易價格也具有較好的上漲空間,鸛鳥山公司在茶青收購中,本著讓利茶農的原則,以市場價格波動為依據,給出茶農最合適的價格。
鸛鳥山白茶以生產“每一位國人都喝的起的好白茶”為使命,秉持對福鼎白茶管陽高山純料的堅守,做好茶葉"從茶園到茶杯"各環(huán)節(jié)質量安全管控工作,嚴格把控原料品質,嚴格執(zhí)行檢測指標,建立了完善的審評機制,成就了因此鸛鳥山白茶穩(wěn)定的品質一直很穩(wěn)定,絕不讓一片不合格茶葉流入市場。
經過多年的匠心經營,鸛鳥山白茶以“做足180天,喝出自然甜”為品牌口號,并鸛鳥山白茶榮獲以可靠的品質和口碑成為 “福鼎白茶地理標志商標授權企業(yè)”、“福鼎市管陽茶業(yè)行業(yè)協會第一屆理事單位”榮譽稱號,并獲得了福鼎市現代茶業(yè)項目茶葉初制加工清潔化改造工程專項補助。鸛鳥山白茶在企業(yè)發(fā)展壯大的同時,不忘社會責任,全方位扶持茶農,助力鄉(xiāng)村振興事業(yè)。
原標題:鸛鳥山白茶全方位扶持茶農 助力鄉(xiāng)村振興
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